NUEVA RECETA
ENSALADA SAFARI
UTENSILIOS
• 1 platos
• 3 cortapastas
• 3 boles pequeños
• 2 biberones (o aceitera/vinagrera)
• 1 rollo papel cocina
• 1 Salero
INGREDIENTES
• 100 grs. Surtido de lechugas limpias
• 2 uds. Tomate Rojo en rodajas
• 500 grs. Queso fresco (en lonchas de 1,5 cm de grosor)
• Hierbas aromáticas:
Orégano 30 grs / Romero 30 grs / Albahaca 30 grs
• Aceite de oliva virgen (200 ml)
• Vinagre de Jerez (100 ml)
• Sal 30 grs
MONTAJE
• 1 plato con surtido de lechuga
• 1 bol pequeño con:
Orégano / Romero / Albahaca
• 1 salero
• 1 biberón con aceite (aceitera)
• 1 biberón con vinagre
(vinagrera)
• 3 cortapastas
• 1 rollo papel cocina
• 1 plato con:
2 rodajas de tomate
2 lonchas de queso fresco
• 1 plato para presentación
• Tenedor/cuchillo
(opcional)
ELABORACIÓN
1. Con la ayuda de los moldes, cortamos las láminas de queso, procurando cortar una
figura al lado de otra para que desperdiciemos el mínimo queso posible.
2. Ponemos las figuras de queso encima de los tomates.
3. Ponemos la lechuga en el plato de presentación.
4. Colocamos las rodajas de tomate con las figuritas de queso.
5. Adornamos por encima de las figuritas de queso con la hierba aromática elegida.
6. Aliñamos a nuestro gusto con el vinagre, el aceite y la sal.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)